Фолиевая кислота: повод переосмыслить планы Великобритании по обогащению продуктов питания

Правительство Великобритании предложило добавлять фолиевую кислоту в муку, чтобы предотвратить рождение сотен детей с дефектами нервной трубки каждый год. Но не слишком ли мала рекомендуемая сумма?Мун-Кит Луи, и следует ли включать в него другие продукты питания?

«О важности фолиевой кислоты известно уже около 30 лет, этого времени достаточно, чтобы целое поколение могло иметь собственных детей», — говорит Гарет Най, руководитель эндокринологии Физиологического общества.

Прием фолиевой кислоты беременными женщинами может предотвратить развитие дефектов нервной трубки (ДНТ) у плода. ДНТ — это группа заболеваний, при которых отсутствует верхняя часть мозга. Они могут привести к выкидышам, мертворождению или неонатальной смертности. Один ДНТ, расщелина позвоночника, приводит к пожизненному госпитализации и может парализовать ниже пояса.

Женщины могут получать фолиевую кислоту из своего рациона, но нынешние диеты вряд ли соответствуют рекомендуемым уровням. Это происходит из-за низкого потребления цельных продуктов, содержащих фолиевую кислоту, особенно среди более обездоленных групп, которые сталкиваются с системными барьерами на пути к здоровому питанию, такими как доступ к различным типам продуктов питания или их стоимость.

В 1991 году рандомизированное исследование показало, что прием четырех миллиграммов фолиевой кислоты в день, начатый до беременности, может предотвратить примерно 83% ДНТ.1 Время приема добавки имеет решающее значение, поскольку нервная трубка у здорового плода закрывается в течение нескольких дней. недели зачатия.

В результате этого открытия Британский научно-консультативный комитет по питанию (SACN) в 2006 году начал рекомендовать беременным женщинам и тем, кто пытается забеременеть, принимать добавки фолиевой кислоты – политика, которая, по словам Ная, «несомненно изменила результаты для миллионов людей». беременностей» с момента усыновления.

Но системные проблемы и неравенство, влияющие на диету и питание, означают, что около 1000…

Вход для членов BMA

Если у вас есть подписка на The BMJ, войдите в систему:

Подпишитесь и получите доступ ко всем статьям BMJ и многому другому.

Подписаться

* Для онлайн-подписки

Получите доступ к этой статье на 1 день за: 38 фунтов стерлингов / 45 долларов США / 42 евро.(без НДС)

Вы можете скачать PDF-версию для личного пользования.

Купить эту статью